طريقة عمل رز السمك زي المطاعم
في هذا المقال ستتعرفى على طريقة عمل رز السمك زي المطاعم.
مكونات عمل رز السمك زي المطاعم
- كيلو من الأرز المصري
- 3 حبات من البصل المُقطع قطع صغيرة الحجم
- ماء مغلي
- ملعقة كبيرة من السكر الابيض
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- 3 ملاعق كبار من الزيت النباتي
طريقة عمل رز السمك زي المطاعم
- ضعي قدرًا على نار متوسطة، ثم أضيفي الزيت و البصل و اقليه حتى يبدأ في تغيير لونه إلى اللون الذهبي.
- أضف ملعقة من السكر الأبيض الذي يمنح الأرز لونًا لا لبس فيه و نكهة جيدة.
- اخلطي السكر مع البصل و اتركيه يحترق حتى يتحول البصل إلى اللون البني.
- نضع الماء المغلي على البصل المحمص مع إضافة الملح و الكمون و نخلطه و نتركه يطهى مع البصل قبل إضافة الأرز.
- أضف الأرز المصري المغسول جيدًا و اخلط جميع المكونات.
- اترك الأرز ينضج ثم قم بتبريد الحرارة تمامًا حتى ينضج الأرز تمامًا.
- يتم تقديمه ساخنًا مع شرائح السمك.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل رز السمك زي المطاعم.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.
