طريقة عمل عجينة السينابون العشر دقائق

طريقة عمل عجينة السينابون العشر دقائق

عجينة السينابون العشر دقائق ، أو لفائف القرفة، هي واحدة من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكثيرون.

من السهل تحضيرها في المنزل لأن مكوناتها متوفرة وسهلة.

نظرًا لأنه من الجيد أن تكون القرفة مقرمشة وناعمة، فمن الأفضل تحضيرها بعجينة مدتها عشر دقائق.

فهي ليست فقط أكثر نعومة من العجين العادي، ولكنها توفر لك أيضًا الكثير من الوقت والجهد عند تحضيرها.

إنه سريع التحضير بمكونات بسيطة ولا يتطلب الكثير من وقت التحضير.

جرب الآن صنع سينابون بعشر دقائق من العجين وأنا متأكد من أنك ستفضله على العجين العادي عند تحضير جميع الحلويات.

المكوّنات لعجينة السينابون العشر دقائق

فيما يلي لتحضير العجين:

• دقيق – 5 أكواب
• سكر – ملعقتان كبيرتان
• خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان
• ماء دافئ – كوبان
• زيت – ربع كوب
• ملح – رشّة
• حليب بودرة – 3 ملاعق كبيرة

فيما يلي لتحضير الحشو:

• زبدة – مذوّبة نصف كوب
• سكر أسمر – كوب
• قرفة مطحونة – ملعقتان كبيرتان

فيما يلي لتزين الوجة:

• شوكولاتة بيضاء – بحسب الرغبة صلصة
• شوكولاتة سوداء – بحسب الرغبة صلصة
• جوز – بحسب الرغبة

طريقة عمل عجينة السينابون العشر دقائق

لتحضير العجين

1. ضعي في طبق كبير امزجي الماء مع الحليب البودرة و السكر و الخميرة و كوبين من الدقيق.
2. امزجي المكونات حتي تتجانس و تحصلي علي عجينة بقوام متجانس.
3. اتركي العجينة جانباً حتي ترتاح لمده 15 دقيقة.
4. ضعي الزيت علي الدقيق المتبقي من الفكميه الكبيرة.
5. اخلطي العجين بيدك جيداً لان اذا زادت مده الخلط و العجن كلما اصبحت هشه اكثر.
6. قومي بتاسيم العجين الي كرات بحجم متساوي.
7. بعد تقسيم العجين بالكامل الي كراة متساوية افردي كل كرة بشكل مستطيل بسماكه لا تتخطي ال 1 سم.

لتحضير الحشوة

1. قومي بدهن العجينه بشكل كامل ب الزبدهة بعد ان تقومي بتزوبها.
2. في طبق امزجي السكر الداكن مع القرفة.
3. ضعي الحشو فوق العجينه المدهونه بالزبدة.
4. قومي بلف العجين بشكل الرول و قطعية الي دوائر بسماكة 3سم.
5. ضعي الدوائر في صواني خبز.
6. قومي بتسخين الفرن علي درجه حرارة 180 درجة.
7. اتركيها في الفرن حتي يصبح لونها من الاسفل ب اللون الذهبي.
8. قومي بتشغيل الشواية حتي تقومي بتحمير الوجة.
9. اتركيها حتي تبرد.
10. قومي بتزينها بصوص الشوكلاتة البيضاء او السوداء.