طريقة عمل الدونتس مكتوبه

طريقة عمل الدونتس مكتوبه

في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الدونتس مكتوبه

مكونات عمل الدونتس مكتوبه

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• 60 جراما من الزبدة.
• كوب إلا ربع من اللبن الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• القليل من الملح.
• بيضة.
• زيت للقلي.

طريقة عمل الدونتس مكتوبه

1. يخلط السكر بالزبدة و يضاف الحليب بمضرب.
2. أضف الدقيق و مسحوق الخبز و الفانيليا و الملح و البيض.
3. اخلطي المكونات و اعجنها لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تحصلي على عجينة ناعمة و ثابتة.
4. دع العجين يرتاح في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم قطعيها إلى دوائر باستخدام قطاعة بسكويت كبيرة.
6. ثم سنقوم بإعداد قطع صغير لعمل دوائر صغيرة داخل الدوائر الكبيرة.
7. ضع الكعك على صينية و اتركه يتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل.
8. أشعل مقلاة بالكثير من الزيت و اتركها تسخن.
9. ضعي الكعك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا.
10. رشي الدونات بمسحوق السكر و قدميها جيدًا.

مكونات عمل الدونات في الفرن

• 3 أكواب من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• لبن للعجن.
• 2 بيضة.
• رشة ملح.

مقادير خلطة الوجه

• نصف كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ربع كوب من اللبن.
• لون طعام أحمر.

طريقة عمل الدونات في الفرن

1. اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز و الملح.
2. نضيف الخميرة و نضيف السكر و البيض مع التحريك.
3. أضيفي الفانيليا و المكونات و اعجني جيدًا.
4. ضعي الزبدة على النار حتى تنضج و أضيفيها إلى المكونات أثناء العجن.
5. أثناء العجن، أضيفي الحليب شيئًا فشيئًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6. دع العجين يتخمر لمدة ساعة على الأقل.
7. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق و قطعيها إلى حلقات.
8. اتركه يتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة على الأقل.
9. ضعيها على صينية مدهونة بالزيت و اتركيها في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون.
10. قم بإعداد خليط الوجه عن طريق إشعال النار في الزبدة و إضافة الحليب و السكر و الطلاء الأحمر و تحريك الخليط جيدًا.
11. ضعي الدونات في طبق التقديم و اسكبي عليها خليط الوجه.
12. من الممكن ان تستبدل خليط الوجه بالسكر المجفف.