طريقة عمل الكنافة البلدي على البوتاجاز

طريقة عمل الكنافة البلدي على البوتاجاز

في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة عمل الكنافة البلدي على البوتاجاز.

مكونات عمل الكنافة البلدي

• نصف كيلو كنافة خشنة.
• كوب سمن مذاب.
• كوب سكر بودرة.
• كوب من المكسرات المختلفة المجروشة.
• ربع كوب جوز الهند ناعم.
• نصف ملعقة قرفة مطحونة.
• كوبان من القطر.

طريقة عمل الكنافة البلدي على البوتاجاز

1. يجب أن نفتت الكنافة جيدًا و نضيف السكر و السمن و نخلط جيدًا باليد.
2. ضعي نصف كمية الكنافة في صينية مناسبة مدهونة بالقليل من السمن و وزعيها ثم رشيها بجوز الهند و المكسرات.
3. ثم أضيفي الجزء الثاني من الكنافة و وزعيها جيدًا.
4. ثم قم بتشغيل الدرج و اضغط بملعقة خشبية حتى تتحول الجوانب إلى اللون الأصفر الذهبي.
5. ثم تقلب على الوجه الأخر و يتم تسويته أيضا وبعد تمام النضج تسقى بالقطر و تقدم.