طريقة البسبوسة العادية بعلبة القشطة

طريقة البسبوسة العادية بعلبة القشطة

في هذا المقال سوف نقول لكي طريقة البسبوسة العادية بعلبة القشطة في حين ان البسبوسة من اشهر الحلويات الشرقيه الموجوده في الوطن العربي و بالتحديد في مصر و هي من اهم الحلويات في اي طبق حلويات ف لهذا السبب وسف نقول لكي طريقة البسبوسة العادية بعلبة القشطة بطريقة سهلة و بسيطة.

تاريخ صناعة البسبوسة

إن أصل البسبوسة تعود إلى الدولة العثمانية التي كانت تجهز اطباق الحلويات في قصر السلطان العثماني.

و بعد ذلك انتقلت الي مص و اصبحت من التراث المصري و من اهم الحلويات في اطباق الحلويات.

وايضاً المصريين اضافوا اليها طابعهم الخاص و عدلوا عليها و ووضعو عليها المكسرات و اشياء اخرى كثيرة.

أما عن أصل الاسم فهو أتى من كلمة ( البس ) وهو يعني دمج الدقيق بالسمن وليس جعله عجين.

مكونات البسبوسة العادية بعلبة القشطة

• السميد : علبتين
• حليب بودرة : علبة
• سكر : علبة
• الزيت النباتي : علبة
• القشطة : علبة
• بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
• فستق حلبي : ملعقة كبيرة (مجروش)

 مقادير القطر :

• سكر : 2 كوب
• الماء : كوب
• ماء الزهر : ملعقة صغيرة
• عصير الليمون : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير البسبوسة العادية بعلبة القشطة

1- في وعاء، اخلطي الكريمة والسكر حتى تتجانس المكونات.

2- أضف الزيت النباتي والحليب المجفف إلى خليط الكريمة وحرك المكونات مرة أخرى.

3- يُضاف السميد ومسحوق الخبز تدريجياً إلى الخليط ويُحرَّك المزيج حتى تحصل على عجينة ناعمة.

4- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

5- ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم اسكبي خليط البسبوسة وزيني الوجه بالفستق المطحون.

6- ضع الصينية في الفرن حتى ينضج الخليط وتصبح البسبوسة ذات لون بني ذهبي.

7- لتحضير الشراب: ضعه في قدر، ضع السكر والماء على النار.

8- اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة واتركي الخليط يغلي على نار متوسطة.

9- أضف عصير الليمون واخلطه.

10- أخرجي الوعاء من على النار واسكبي ماء الزهرة وحركي الخليط.

11- ضع الشراب جانبًا حتى يبرد ثم وزعه على البسبوسة.