طريقة عمل بسبوسة بعلبة القشطة بدون بيض

بسبوسة بعلبة القشطة بدون بيض

في هذا المقال سوف نقول لكي طريقه عمل بسبوسة بعلبة القشطة بدون بيض في حين ان البسبوسة من اشهر الحلويات الشرقيه الموجوده في الوطن العربي و بالتحديد في مصر و هي من اهم الحلويات في اي طبق حلويات ف لهذا السبب وسف نقول لكي كيفيه عمل بسبوسة بعلبة القشطة بدون بيض بطريقة سهلة و بسيطة.

تاريخ صناعة البسبوسة

إن أصل البسبوسة تعود إلى الدولة العثمانية التي كانت تجهز اطباق الحلويات في قصر السلطان العثماني.

و بعد ذلك انتقلت الي مص و اصبحت من التراث المصري و من اهم الحلويات في اطباق الحلويات.

وايضاً المصريين اضافوا اليها طابعهم الخاص و عدلوا عليها و ووضعو عليها المكسرات و اشياء اخرى كثيرة.

أما عن أصل الاسم فهو أتى من كلمة ( البس ) وهو يعني دمج الدقيق بالسمن وليس جعله عجين.

أولا مكونات بسبوسة بعلبة القشطة بدون بيض

• لبن زبادي بمقدار كوب
• سميد ناعم بمقدار كوب ونصف
• سكر بمقدار نصف كوب
• زيت نباتي بمقدار ربع كوب
• سمن نباتي بمقدار ربع كوب
• بايكنغ باودر بمقدار ملعقتان صغيرتان
• بايكنغ صودا بمقدار نصف ملعقة صغيرة
• قشطة بمقدار علبة
• قطر – بحسب الرغبة

ثانياً طريقة تحضير بسبوسة بعلبة القشطة بدون بيض

1.  في وعاء، اخلطي السميد واللبن والسكر والزيت النباتي والسمن ومسحوق الخبز ومسحوق الخبز حتى تصبح المكونات ناعمة.
2.  قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
3.  ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت وأضيفي نصف خليط البسبوسة. ضع المقلاة في الفرن حتى ينضج الخليط.
4.  وزعي خليط الكريمة على العجينة المخبوزة ثم اسكبي الكمية المتبقية من العجين الخام عليها.
5.  اخبز البسبوسة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
6.  وزعي الشراب على البسبوسة، واتركيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم قدّميه.