طريقة عمل الخروب المجروش

مكونات الخروب المجروش

3 أكواب من الخروب المجروش

كوب ونصف من الماء

2 كوب من السكر

الطريقة التقليديه لعمل الخروب المجروش

1. اغسل الخروب المجروش جيدًا بالماء الجاري.
2. ضع الخروب في قدر كبير على نار متوسطة.
3. أضف الماء والسكر إلى الخروب.
4. حرك الخروب حتى يذوب السكر.
5. اتركي الخروب على نار متوسطة حتى يغلي.
6. خففي النار واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة.

7. اتركي الخروب يبرد قليلاً قبل تصفيته.

8. صفي الخروب باستخدام مصفاة ضيقة.
9. صب الخروب في زجاجات معقمة.
10. احفظي الخروب في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

طرق مختلفة لعمل عصير الخروب

طريقة 1: طريقة النقع

هذه الطريقة أسهل من طريقة الغلي، وتعطي عصير الخروب نكهة أكثر كثافة.

المكونات:

• 2 كوب من الخروب المجروش
• 4 أكواب من الماء
• 1 كوب من السكر

الطريقة:

1. اغسل الخروب المجروش جيدًا بالماء الجاري.
2. ضع الخروب في وعاء كبير.
3. أضف الماء إلى الخروب.
4. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
5. في اليوم التالي، ضع الخروب والماء في قدر كبير على نار متوسطة.
6. أضف السكر إلى الخروب.
7. حرك الخروب حتى يذوب السكر.
8. اتركي الخروب على نار متوسطة حتى يغلي.
9. خففي النار واتركيه يغلي لمدة 20 دقيقة.
10. اتركي الخروب يبرد قليلاً قبل تصفيته.
11. صفي الخروب باستخدام مصفاة ضيقة.
12. صب الخروب في زجاجات معقمة.
13. احفظي الخروب في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

طريقة 2: طريقة الخلاط

هذه الطريقة أسرع من الطرق السابقة، وتعطي عصير الخروب قوامًا أكثر كثافة.

المكونات:

• 1 كوب من الخروب المجروش
• 2 كوب من الماء
• 1/2 كوب من السكر

الطريقة:

1. ضع الخروب والماء في الخلاط.
2. أضف السكر إلى الخروب.
3. اخلطي الخروب حتى يصبح ناعمًا.
4. صب عصير الخروب في أكواب التقديم وقدميه.

طريقه تقديم عصيرالخروب المجروش

يمكن تقديم عصير الخروب المجروش بعدة طرق مختلفة،

وفيما يلي بعض الطرق الشائعة:

تقديمه باردًا

يُعد هذا هو التقديم الأكثر شيوعًا لعصير الخروب، ويمكن تقديمه باردًا مباشرة من الثلاجة، أو يمكن تحضيره مسبقًا وحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.تقديمه

ساخنًا

يُقدم عصير الخروب ساخنًا في بعض البلدان، مثل مصر، ويمكن تقديمه مع القرفة أو الهيل أو الفانيليا.

تقديمه مع الحليب أو الكريمة

يُمكن إضافة الحليب أو الكريمة إلى عصير الخروب، مما يعطيه مذاقًا كريميًا أكثر، ويمكن إضافة السكر أو العسل حسب الرغبة

.تقديمه مع الثلج

يمكن تقديم عصير الخروب مع الثلج، مما يجعله مشروبًا منعشًا في فصل الصيف.

تقديمه مع الفواكه

يمكن إضافة الفواكه إلى عصير الخروب، مما يعطيه مذاقًا حلوًا ومختلفًا، ويمكن استخدام الفواكه الطازجة أو المجففة.طرق مختلفة لحفظ عصير الخروب المجروش

يمكن حفظ عصير الخروب المجروش بعدة طرق مختلفة، وفيما يلي بعض الطرق الشائعة:

الحفظ في الثلاجة

يمكن حفظ عصير الخروب المجروش في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، ويجب تخزينه في زجاجة أو علبة محكمة الإغلاق.

الحفظ في الفريزر

يمكن حفظ عصير الخروب المجروش في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر، ويجب تخزينه في زجاجة أو علبة محكمة الإغلاق.

تحويله إلى شراب مركز

يمكن تحويل عصير الخروب المجروش إلى شراب مركز، مما يسهل حفظه واستخدامه.

طريقة تحويل عصير الخروب المجروش إلى شراب مركز:

1. اغلي كمية من الماء في قدر كبير.
2. أضف عصير الخروب المجروش إلى الماء المغلي.
3. حرك الخروب حتى يذوب تمامًا.
4. اتركي الخروب يغلي لمدة 20 دقيقة.
5. صفي الخروب باستخدام مصفاة ضيقة.
6. صب الخروب في زجاجة أو علبة محكمة الإغلاق.

يمكن حفظ الشراب المركز في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر، أو في الفريزر لمدة تصل إلى 12 شهرًا.

نصائح لحفظ عصير الخروب المجروش

• يجب تخزين عصير الخروب المجروش في مكان بارد وجاف.
• يجب تجنب تخزين عصير الخروب المجروش في مكان معرض للشمس أو الحرارة.
• يجب تجنب تخزين عصير الخروب المجروش في مكان رطب.

نصائح

• إذا كنت ترغب في الحصول على خروب أكثر حلاوة، يمكنك إضافة المزيد من السكر.
• إذا كنت ترغب في الحصول على خروب أكثر مرارة، يمكنك إضافة كمية أقل من السكر.

فوائد الخروب

• الخروب مصدر جيد للألياف الغذائية
• الخروب يحتوي على مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.
• الخروب له تأثير مهدئ، مما يساعد على علاج الأرق.
• الخروب له تأثير مدر للبول، مما يساعد على طرد السموم من الجسم
• المساعدة على تنظيم حركة الأمعاء.
• تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
• تقوية الجهاز المناعي.

 

هناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير عصير الخروب، ويمكنك اختيار الطريقة التي تفضلها.

نأمل أن تكون هذه المقالة قد قدمت لك معلومات مفيدة عن الخروب