طريقة عمل خبزة الجنوب بالعسل والسمن

خبزة الجنوب بالعسل والسمن

في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة خبزة الجنوب بالعسل والسمن.

مكونات خبزة الجنوب بالعسل و السمن

• دقيق أسمر – 3 أكواب
• دقيق أبيض – كوب
• خميرة – ملعقة كبيرة
• سكر – نصف ملعقة كبيرة
• شومر – ملعقة صغيرة
• حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان
• ملح – رشة
• زيت نباتي – ربع كوب
• قشطة – علبة
• ماء دافئ – كوبان
• سمسم – بحسب الحاجة
• حبة البركة – بحسب الحاجة
• عسل – بحسب الحاجة
• سمن – بحسب الحاجة

طريقة خبزة الجنوب بالعسل و السمن

1. في وعاء، أضيفي دقيق القمح الكامل و الدقيق الأبيض و الخميرة و السكر و الشمر و الحليب المجفف و الملح.
2. اخلطي المكونات الجافة حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
3. أضيفي الزيت و القشدة و الماء تدريجيًا و اعجني حتى تصبح المكونات ناعمة.
4. وزعي العجينة في صينية خبز مدهونة بالزبدة إذا رغبت في ذلك.
5. نرش الجزء العلوي من العجين بالسمسم و حبوب البركة.
6. سخّني العجينة مسبقًا.
7. ضعي العجينة في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج
8. أخرجي الصينية من الفرن.
9. يُتبل بالسمن و العسل و يُقدم بعد أن يبرد.