طريقة عمل الستيك بالمقلاة

طريقة عمل الستيك بالمقلاة

في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة عمل الستيك بالمقلاة.

مكونات عمل الستيك

لحم ستيك – كيلوغرام

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

ملح – بحسب الرغبة

زبدة – على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان

طماطم كرزية – كوب

فطر طازج مقطع إلى شرائح – 3

طريقة عمل الستيك بالمقلاة

1. ضعي الفيليه في وعاء و تبلي بالملح و الفلفل الأسود.
2. قلبي المكونات حتى تتداخل
3. سخّني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الفيليه و الطماطم و الفطر.
4. اتركي شرائح الفيليه لمدة 4 دقائق ثم اقلبها على الجانب الآخر لمدة 4 دقائق أخرى.
5. أضيفي الزبدة و احتفظي بالمقلاة على نار متوسطة مع تقليب قطع اللحم من وقت لآخر لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تنضج.