المكرونة الوايت صوص هي طبق شهي ولذيذ وهو طبق إيطالي تقليدي سهل التحضير، وهو من أكثر الأطباق المفضلة لدى الكثيرين. يتكون الطبق من المكرونة المسلوقة ، والصوص الأبيض . يمكن إضافة أي مكونات أخرى إلى الصوص الأبيض حسب الرغبة.
سنتعرف على طريقة عمل المكرونة الوايت صوص بالتفصيل، مع شرح كل خطوة من الخطوات. كما سنقدم بعض النصائح للحصول على أفضل النتائج.
طريقة تحضيرالمكرونه الوايت صوص
الخطوة 1: تحضير المكرونة
أولاً، نقوم بتحضير المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. تأكد من استخدام قدر كبير بما يكفي من الماء حتى تغمر المكرونة تمامًا. أضيفي الملح إلى الماء المغلي لتحسين نكهة المكرونة.
الخطوة 2: تحضير الصوص الأبيض
بينما تُطهى المكرونة، نبدأ في تحضير الصوص الأبيض. في قدر متوسط الحجم، نذوب الزبدة على نار متوسطة. بمجرد أن تذوب الزبدة، نضيف الدقيق ونقلب باستمرار لمدة دقيقة واحدة. سيساعد هذا على تكوين مرق أبيض ناعم.
بعد دقيقة واحدة، نبدأ في إضافة اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر. سيساعد هذا على منع الصوص من التكتل. نواصل إضافة اللبن حتى يصبح الصوص كثيفًا ومتجانسًا.
أخيرًا، نضيف الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا. يمكنك أيضًا إضافة الجبنة البارميزان المبشورة الآن إذا كنت ترغب في ذلك.
الخطوة 3: الجمع بين المكرونة والصوص
بمجرد أن تنضج المكرونة، صفيها واعصري عليها الماء الزائد. ثم، أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصوص الأبيض وقلبي حتى تمتزج.
الخطوة 4: التقديم
قدمي المكرونة بالصوص الأبيض ساخنة.
نعم، يمكنك حفظ المكرونة بالصوص الأبيض. يمكنك حفظها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام أو في الفريزر لمدة 2-3 أشهر.
لحفظ المكرونة الوايت صوص في الثلاجة
لحفظ المكرونة الوايت صوص في الفريزر
عند إعادة تسخين المكرونة الوايت صوص، يمكنك القيام بذلك في الميكروويف أو على الموقد.
لإعادة تسخين المكرونة الوايت صوص في الميكروويف
لإعادة تسخين المكرونة الوايت صوص على الموقد
باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير طبق مكرونة الوايت صوص مثالي في كل مرة. تذكري أن تتخيري الصوص حسب رغبتك، ويمكنك إضافة أي مكونات أخرى تفضلينها.
أتمنى أن تستمتعي بهذه الوصفة!
مقالات موقع المنصة المعرفية
تعليقات