طريقة عمل الجمبري المقلي مثل المحلات
في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة عمل الجمبري المقلي مثل المحلات مع المكونات وطريقة الطهى.
مكونات عمل الجمبري المقلي مثل المحلات
- كيلو جمبري مقشر.
- ملعقة كبيرة نشا.
- 1 و نصف كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة باكينج باودر.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة ليمون.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة عمل الجمبري المقلي مثل المحلات
- اغسلي الجمبري و ضعيه في وعاء و أضيفي الخل و الليمون و الكمون و الثوم و البصل المسحوق و الفلفل الحلو و قلبي جيدًا.
- ضعي الروبيان (الجمبري) المتبل في الثلاجة لمدة ساعتين.
- أخرجي الروبيان (الجمبري) من الثلاجة و أضف البيض و الملح و الفلفل إلى الروبيان (الجمبري) و اتركه ينقع و يقلب الخليط.
- أضيفي الدقيق و النشا و مسحوق الخبز إلى وعاء و اخلطيهم.
- أضيفي الجمبري إلى خليط الدقيق مع التأكد من تغطية الجمبري بخليط الدقيق من جميع الجوانب.
- ضع الروبيان (الجمبري) على صينية ثم ضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
- في مقلاة مع الكثير من الزيت على النار، اقلي الروبيان (الجمبري) حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- قدمي الروبيان (الجمبري) دافئًا و زيني الجزء العلوي بالبقدونس.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل الجمبري المقلي مثل المحلات.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.
