ام علي بالبف باستري

ام علي بالبف باستري

ام علي بالبف باستري

ستتعرفى في هذا المقال طريقة عمل ام علي بالبف باستري.

ام علي بالبف باستري

مكونات عمل ام علي بالبف باستري

  • عجينة البف باستيري – 15 قطعة
  • سكر – كوب ونصف
  • حليب – 7 اكواب
  • الزبدة – نصف كوب
  • القشدة – كوب
  • كريمة الطبخ – ربع كوب
  • فستق حلبي – كوب
  • زبيب – 2 ملعقة كبيرة
  • فستق حلبي – ربع كوب للتزيين
  • بندق – 2 ملعقة كبيرة محمص
  • جوز الهند – 2 ملعقة كبيرة ناعم

طريقة عمل ام علي بالبف باستري

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة.
  2. في مقلاة مع القليل من الزبدة، نخب قطع عجين الفطير حتى تصبح ذهبية اللون و ثابتة، ثم ارفعها عن النار و اتركها تبرد.
  3. قطعي قطع عجين الفطير المحمصة حتى تصبح أصغر و ضعيها في قدر من الفخار.
  4. أضيفي القرفة و البندق و اللوز و الجوز و الزبيب و الفستق و جوز الهند و اخلطيهم جيدًا مع قطع العجين المبشورة.
  5. في وعاء محترق، اخلطي الحليب السائل و الزبدة و السكر و اتركيه حتى يغلي.
  6. يُسكب مزيج الحليب فوق العجين و مزيج الفواكه المجففة في وعاء الفخار و يُحرّك حتى تتوزع المكونات.
  7. اتركي الكسرولة الطينية لمدة 5-10 دقائق حتى تمتص العجينة الحليب.
  8. في وعاء صغير، اخلطي الكريمة مع الكريمة ثم أضيفيها إلى العجينة و المكسرات مع التأكد من تغطية جميع الجوانب.
  9. رشي الفسدق المبشور ثم ضعي الكسرولة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح السطح بنيًا ذهبيًا.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل ام علي بالبف باستري.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.

بالبفباستريبالبف باستريالعجينملعقة كبيرةملعقةكريمةالزبدة

تعليقات

تعليقات الفيس بوك

عرض المزيد

الاكثر مشاهدة

  • اخر المقالات في المطبخ
  • اخر المقالات
  • الاكثر شيوعا ف المطبخ
  • الاكثر شيوعا
  • عشوائي
تحميل المزيد