القائمة

طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم

اقرأ لاحقا
اضافة للمفضلة
متابعة المطبخ
سجل المشاهدات
اضافة مقال
المشاركات
طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم

طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم

في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم.

طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم

مكونات عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم

  • مكرونة – لسان العصفور نصف كوب
  • زيت زيتون – نصف ملعقة صغيرة
  • جزر حجم متوسط، مقطّع إلى حلقات – 2‏
  • بصل حجم صغير، مفروم فرماً خشناً – 2‏
  • ثوم – مفروم فصّ
  • زعتر – مجفف ربع ملعقة صغيرة
  • اوريغانو – ربع ملعقة صغيرة
  • كرفس مفروم فرماً خشناً – 1‏
  • ورق غار – 1‏
  • صدر دجاج مسلوق، مقطّع إلى شرائح – 500 غرام
  • مرق دجاج – 6 أكواب
  • عصير ليمون حامض – ربع كوب
  • قشر ليمون حامض مبشور – ملعقة صغيرة
  • سبانخ بيبي – نصف كوب
  • ملح – نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود – ملعقة صغيرة

للتزيين:‏

  • ليمون حامض مقطّع إلى شرائح – بحسب الرغبة

طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم

  1. قم بغلي الكثير من الماء في وعاء على نار متوسطة.
  2. أضف مكرونة لسان العصفور و اطهيها لمدة 5 دقائق.
  3. صفي معكرونة لسان العصفور من الماء و ضعي المصفاة تحت الماء البارد حتى يتوقف الطهي.
  4. سخني زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة.
  5. أضف الكرفس و الجزر و البصل.
  6. حرك الخليط لمدة 7 دقائق حتى يذبل.
  7. أضف الثوم و ورق الغار و حرك الخليط لمدة دقيقة واحدة.
  8. نتبل بالزعتر و الأوريجانو و الملح و الفلفل الأسود.
  9. قلّب المكونات حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
  10. أضف مرق الدجاج و ضع الغطاء دون تغطية الوعاء بالكامل.
  11. عندما يغلي الخليط، خففي الحرارة و اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  12. أضيفي مكرونة لسان العصفور و عصير الليمون و قشر الليمون المبشور.
  13. أضف الدجاج المطبوخ.
  14. حرك حتى تختلط المكونات.
  15. أضف السبانخ و اطبخ الحساء لمدة 3 – 4 دقائق حتى تنضج المعكرونة و تذبل السبانخ.
  16. قدم الحساء ساخنًا خلال رحلتك.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.

إرسال تعليقك عن طريق :

    إبدأ بكتابة تعليقك الآن !
تحميل المزيد
تصميم و برمجة YourColor