طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم زي المحلات

طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم زي المحلات

ستتعرفى فى هذا المقال على كيفية عمل الكفتة المشوية على الفحم زي المحلات البعض منا يصنع الكفتة بطرق مختلفة، و لكن قد لا يكون طعمها مثل الكفتة التي نشتريها.

و لهذا السبب نقدم لك طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم زي المحلات في المنزل بأبسط طريقة، حتى تتوقف عن شرائها مرة أخرى و توفر الكثير من المال.

هذه الطريقة من أفضل الطرق لجعل الكفتة مقرمشة و لذيذة.

مكونات عمل الكفتة المشوية على الفحم زي المحلات

1 كيلو من اللحم المفروم، ويفضل يكون به قليل من الدهن.
ملعقه كبيره من بهارات اللحم.
نصف معلقه صغيره من الفلفل الاسود.
نصف معلقه صغيره من الملح.
ثلاث حبات من البصل المفروم ومصفي منهم الماء.
حزمه صغيره من البقدونس المفروم.

طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم زي المحلات

1. ضعي كمية اللحم المفروم و البصل المفروم و الفلفل الأسود و توابل اللحم و الملح و البقدونس المفروم في وعاء كبير.
2. اخلطي جميع المكونات حتى تصبح متجانسة تمامًا في اللحم.
3. اترك اللحم مع التتبيلة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يمتزج جيدًا.
4. ثم أخرجها و ابدأ في تشكيلها بأصابعك باستخدام أسياخ خشبية.
5. في هذا الوقت، قم بتشغيل الشواية و وضع حبتين من الطماطم و بصل و احد فيها.
6. ثم وزعي أسياخ الكفتة على الوجه و قلبي من حين لآخر من جميع الجوانب حتى تنضج تمامًا.
7. يتم تقديمه هنا على طبق التقديم مع وعاء من الدقيق و السلطة و الخبز الشامي الساخن.