تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي
ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي مع جميع المقادير وطريقة العمل.
مكونات تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي
- دجاجة كاملة (1500 جم) مقطعة 8 قطع
- 2 كوب (400 جم) زبادي
- نصف كوب (125 مل) زيت
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
- ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون
- ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم مهروس
- نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارارت مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق
- نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة
- ملح و فلفل أسود
طريقة عمل تتبيلة الفراخ بالزبادي
- سخّني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- ضع جميع المكونات في وعاء كبير و حركها جيدًا.
- غطي الطبق و اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو طوال الليل.
- ضعي الدجاج على شواية الفرن على جانب الجلد ثم ضعي ورق الألمنيوم أسفله للحفاظ على نظافة الفرن.
- اتركي الدجاج لمدة 30 دقيقة، ثم اقلبه على الجانب الآخر و اتركيه لمدة 30 دقيقة.
- سخني شواية الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني، ثم قدميها ساخنة.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.
