طريقة عمل خلية النحل بالجبن بعجينة العشر دقائق
ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل خلية النحل بالجبن بعجينة العشر دقائقالعجين لمدة 10 دقائق هو الحل الأمثل لإعداد خلية. إنها واحدة من الحلويات المفضلة في العالم ولها ملمس ناعم مثل القطن.
تاريخ صناعة الكيك
تعد الكعك من أشهر أنواع الحلويات في المناسبات السعيده سواء كانت حفل زفاف – أعياد الميلاد – التجمعات العائليه.
فلهذا السبب سوف نعطيك نبذة عن تاريخ الكيك و سبب التسمية
سمي هذا النوع من الحلويات ب الكيك و يعود أصله إلى كلمة ( كاكا ) عند النرويج في الزمن القديم
اما بالنسبة لكلمة كيك في اللغه الانجليزيه فهي تعود الى القرن الـ13 لان كان الكيك اكله رخيصه و مشهوره و تشبع
وكانت واحدة من أهم المأكولات الشعبية للامريكان وكانت المفضلة بالنسبة للملايين من الامريكان شديدي الفقر
و بعد تقدم المعدات تطورت الكيك واصبح بأشكاله العديدة الان.
كما تعرف عليها الاغريقيين القدامى على اول اشكال الكيك وكانوا يسمونها ( ساتورا ) و كانت تكون من دقيق مخلوط بالبيض والحليب والمكسرات والعسل .
وايضاً في روما صنعو بعض الحلويات و المخبوزات تشبه الكيك.
المكوّنات
- 3 كوب دقيق
- 5 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- ربع كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بايكنغ بودر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- نصف كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
- 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
- 5 ملعقة كبيرة جبن مفتت
- بيضة مخفوقة، للوجة
طريقة التحضير
1- تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية
2- اخلطي جميع المكونات جيداً عدا الماء الدافئ
3- اسكبي الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في تحريك العجين
4- شكليها علي هيئه كرات متماثلة في كف يدك
5- ضيفي في وسطها ملعقه من جبن الكريم و ثم اقفلي علي جبن الكريم
6- ادهني وجه الكرات ب البيضه المخفوقة
7- ادخلي الصنية في الفرن المسخن علي درحه حراره 180 درجه لمده 25 دقيقة
