شوربة كريمة الدجاج بالذرة

شوربة كريمة الدجاج بالذرة

ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالذرة مع المكونات وطريقة الطهى.

مكونات شوربة كريمة الدجاج بالذرة

• 2 كوب ذرة معلبة
• 6 كوب ماء ساخن
• 2 مكعب مرق دجاج
• 1 بصل مفروم
• 2 كوب كريمة طبخ
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة شوربة كريمة الدجاج بالذرة

1. سخني الزبدة و زيت الزيتون في وعاء
2. ثم أضيفي البصل و قلبي.
3. نضيف الثوم و نقلب ثم نضيف مكعبات مرقة الدجاج و الملح و الفلفل.
4. أضيفي باقي المكونات و قلبي برفق.
5. اتركي الحساء حتى يتكاثف و قدميه ساخنًا.

مكونات شوربة كريمة الدجاج

• 2 كوب مرقة دجاج
• 4 صدر دجاج منزوع الجلد والعظم
• 1 بصل كبير مفروم
• 2 كرفس مفروم
• 1 كراث مفروم
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 3 ملعقة كبيرة طحين
• نصف كوب كريما حامضة
• ربع كوب بقدونس طازج مفروم
• نصف كوب ماء

طريقة شوربة كريمة الدجاج

1. في وعاء كبير على نار متوسطة، أضيفي نصف كوب من الماء و المرق و الدجاج و البصل و الكرفس و الكرات.
2. خففي الحرارة و غطي الوعاء لمدة ساعة.
3. ثم أخرجي الدجاج و اتركيه يبرد و قطعيه إلى قطع صغيرة.
4. صفي المرق.
5. في قدر آخر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة، أضيفي الدقيق و قلبي لمدة دقيقة.
6. أضيفي المرق و الكريمة و المكونات المتبقية تدريجيًا.
7. خففي الحرارة و أضيفي الدجاج.
8. قلّب لمدة 15 دقيقة في كل مرة أو حتى يتكاثف الخليط قليلاً.
9. أضف الملح و الفلفل و البقدونس. قدّمي الطبق دافئًا.