طريقة حفظ القطايف بالثلاجة

طريقة حفظ القطايف بالثلاجة

في هذا المقال سوف نقول لكي طريقة حفظ القطايف بالثلاجة.

طريقة حفظ القطايف بالثلاجة

يشكو الكثير من الناس من أنهم لا يستطيعون الاحتفاظ بالقطايف لفترة طويلة بسبب قوامه الهش و الطازج.

بمجرد شرائه و الاحتفاظ به في الثلاجة لبضع ساعات، فإن جفافه و كسره يعني أنه لا يمكنك ملئه و تركه كالمعتاد. إذا كنت تعاني أيضًا من هذه المشكلة، فإليك الحل. لحفظ النية، يجب فرزها بسرعة في شكلها الجديد حتى يتم الحفاظ على قوامها الهش عند ضبطها.

1. ابدأ بتحضير الحشوة سواء كانت حلوة أو حارة.
2. املأ القطايف و اضغط على الأطراف لإغلاقها بإحكام.
3. قم بإعداد الأطباق المناسبة للتخزين في الفريزر، سواء كانت عبوات بلاستيكية أو صواني رغوية.
4. ضع القطايف بشكل منفصل على الصواني الزجاجية مع وضع كيس بلاستيكي بين كل طبقة.
5. ضع أدوات التعليب في الفريزر حتى تتجمد تمامًا.
6. يمكنك بعد ذلك تخزين القطايف المجمد في أكياس بلاستيكية لتوفير المساحة و منعها من الالتصاق ببعضها البعض.