طريقة عمل الشيش طاووق بدون اسياخ

طريقة عمل الشيش طاووق بدون اسياخ

ستتعرف فى هذا المقال على طريقة عمل الشيش طاووق بدون اسياخ

مكونات عمل الشيش طاووق بدون اسياخ

• 500 غراماً (فيليه / مقطع مكعبات متوسطة) صدر الدجاج
• 4 فصوص (مهروس ناعم) الثوم
• 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة الخل
• ربع كوب لبن زبادي
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) بابريكا
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة الكاتشاب

طريقة عمل الشيش طاووق بدون اسياخ

1. حضري التتبيلة: في وعاء، أضيفي الثوم المهروس و زيت الزيتون و الخل و صلصة الطماطم.
2. أضف الزبادي و البابريكا و الفلفل الأسود و الملح.
3. اخلطي المكونات جيدًا، ثم أضيفي قطع الدجاج و اخلطي حتى يتم تغطيتها بالكامل و اتركي الدجاج لينقع طوال الليل.
4. ضع الدجاج المتبل على صينية الخبز.
5. ضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
6. اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة و اتركي الدجاج يرتاح لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج و يصبح لونه بني ذهبي.
7. قدّميها دافئة مع صلصة الثوم و السلطة و الخبز العربي حسب الرغبة.

مكونات شيش طاووق فراخ

• صدور فراخ مكعبات.
• زبادي.
• مسطردة.
• كاتشاب.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بهارات فراخ.
• باربكيا.
• بصل مكعبات.
• فلفل رومي ألوان.

طريقة شيش طاووق فراخ

1. قم بتتبيل مكعبات الشيش طاووق و وضعها في الثلاجة لمدة ساعة في وعاء مغلق مناسب.
2. بعد ربع ساعة، قلّب الشيش طاووق جيدًا.
3. أضف الشيش طاووق إلى الأسياخ مع الفلفل و البصل و الطماطم.
4. ضع الدجاج على صينية أو شواية كهربائية حتى ينضج تمامًا.