طريقة عمل الكفتة في فرن البوتاجاز

طريقة عمل الكفتة في فرن البوتاجاز

ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل الكفتة في فرن البوتاجاز .. الكفتة المشوية على الفحم من أفضل الأطباق التي يحبها الجميع و يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل دون تكلفة.

الكفتة المشوية هي واحدة من تلك الوجبات السهلة التي لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير.

وهي من الأطعمة المفيدة للجسم، حيث تتكون من البقدونس والبصل واللحوم. الأحمر وبعض التوابل تجعله طعمه جيدًا. في السطور التالية، سنتناول معًا طريقة تحضير الكفتة المشوية بالفحم أو في الفرن.

طريقة عمل الكفتة في فرن البوتاجاز

• نصف كيلو من اللحم المفروم ويفضل ان يفرم معه كميو من الدهن.
• حزمة من البقدونس المفروم ناعما.
• حبتان من البصل المفروم والمصفي منه الماء تماما.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• الملح (حسب الرغبة).
• نصف ملعقة من بهارات اللحم.

طريقة عمل الكفتة في فرن البوتاجاز

1. لا تختلف طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن عن الفحم.
2. يجب استخدام نفس المكونات و طرق التحضير فقط، باستثناء أن اللحم مصبوب على أسياخ حديدية.
3. ثم قم بتشغيل الفرن إلى 180 درجة و اتركه يسخن.
4. ثم ضعي أصابع الكفتة على الرف الأوسط و اتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وت قدم بشكل صحي.

طريقة عمل الكفتة علي الفحم

1. في وعاء عميق، ضعي كمية اللحم المفروم و البصل، أضيفي كمية البقدونس المفروم و الملح و التوابل للحوم و الفلفل الأسود.
2. اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على اللحم بالبهارات.
3. غطي اللحم بكيس بلاستيكي و ضعيه في الثلاجة حتى مرور ساعتين.
4. ثم نخرج اللحم المتبل و نبدأ في تحضير الأسياخ و تشكيل اللحم المفروم عليها واحدة تلو الأخرى حتى نفاد اللحم.
5. قم بإعداد الشواية و تشغيل الفحم و اتركها تسخن لفترة من الوقت.
6. ثم نبدأ بالكفتة و نتركها ترتاح لبضع دقائق حتى تنضج في.
7. ثم نقلبها على كلا الجانبين حتى تنضج تمامًا، ثم نأخذها إلى طبق التقديم و نقدمها مع طبق من المعكرونة  و السلطة.
8. يمكنك تقطيع شرائح الطماطم المشوية و الجرجير لمنحها رائحة و نكهة جيدة.