طريقة عمل الكوكيز الطري بالنوتيلا

طريقة عمل الكوكيز الطري بالنوتيلا

ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل الكوكيز الطري بالنوتيلا , الكوكيز هي واحدة من أنواع الحلوى المفضلة للعديد من الأطفال وحتى الكبار و ياكلها جميع الناس.

يوافق الأطفال و حتي الكبار على دفعهم إلى الجنون.

يهتم الجميع بشرائها في المخابز، على الرغم من أن طريقة التحضير لا تتطلب سوى 20 دقيقة بمكونات بسيطة و سهله جداً، خلافًا لرأيك، لذا حاول تقديم الكوكيز.

تأكد من وجود أطفالك في المنزل وما يأكلونه بطريقة بسيطة تقدمها لك في بضع خطوات بسيطة.

من المفترض أن يعود أصل الكوكيز إلى بلاد فارس، لكن ملفالكوكيز التي نعرفها اليوم والمصنوعة من رقائق الشوكولاتة تنتمي إلى المطبخ الأمريكي.

في هذه الوصفة، جرب الطريقة الأصلية لصنع الكوكيز بالكاكاو والشوكولاتة بكميات كافية لصنع حوالي 30 قطعة كوكيز، اعتمادًا على حجم القطعة.

مكونات الكوكيز الطري بالنوتيلا

• ثلث كوب – من دقيق
• ثلث كوب – من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• نصف ملعقة صغيرة – من باكينغ صودا
• ربع ملعقة صغيرة – ملح
• نصف كوب – من زبدة غير مملحة، مذابة
• نصف كوب – سكر بني فاتح
• نصف كوب – سكر حبيبي
• 1 – بيضة
• 1 ملعقة صغيرة – فانيليا
• 1 كوب – رقائق شوكولاتة حلوة
• نصف كوب – نوتيلا

طريقة عمل الكوكيز الطري بالنوتيلا

1. قم بتغطية صينية الخبز بورق زبدة ووزعي كرات نوتيلا فوقها بملعقة صغيرة، حوالي 20-22 كرة. ضع الصينية في الثلاجة حتى تتصلب النوتيلا لمدة ساعة تقريبًا.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق و مسحوق الكاكاو و مسحوق الخبز و الملح. و ضعي الخليط جانبًا.
3. امزجي الزبدة و السكر البني و السكر الحبيبي حتى يصبح المزيج طري باستخدام خلاط يدوي.
4. أضف البيض و الفانيليا و استمر في الخفق.
5. أضف المكونات الجافة ببطء إلى المكونات الرطبة واخلطها جيدًا حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
6. ضعي رقائق الشوكولاتة واستمر في تقليب الخليط.
7. غطي عجينة البسكويت وضعيها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة على الأقل.
8. قومي بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعي في الصنية كبيرتين بورق زبدة.
9. أخرجي العجينة من الثلاجة و شكليها عل هيئة كراة منها وافردي كل كرة قليلاً.
10. ضع كرة من النوتيلا في المنتصف وأعد لف العجين حول النوتيلا حتى تغطي النوتيلا بالكامل.
11. ضعي الكوكيز في الفرن لمدة 12 دقيقة.
12. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق. ثم انقلها إلى شواية لتبرد تمامًا.