طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو
ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو الكوكيز هي واحدة من أنواع الحلوى المفضلة للعديد من الأطفال وحتى الكبار و ياكلها جميع الناس.
يوافق الأطفال و حتي الكبار على دفعهم إلى الجنون.
يهتم الجميع بشرائها في المخابز، على الرغم من أن طريقة التحضير لا تتطلب سوى 20 دقيقة بمكونات بسيطة و سهله جداً، خلافًا لرأيك، لذا حاول تقديم الكوكيز.
تأكد من وجود أطفالك في المنزل وما يأكلونه بطريقة بسيطة تقدمها لك في بضع خطوات بسيطة.
من المفترض أن يعود أصل الكوكيز إلى بلاد فارس، لكن ملفالكوكيز التي نعرفها اليوم والمصنوعة من رقائق الشوكولاتة تنتمي إلى المطبخ الأمريكي.
في هذه الوصفة، جرب الطريقة الأصلية لصنع الكوكيز بالكاكاو والشوكولاتة بكميات كافية لصنع حوالي 30 قطعة كوكيز، اعتمادًا على حجم القطعة.
مكونات الكوكيز بالكاكاو
- زبدة – مليّنة نصف كوب
- سكر أسمر – نصف كوب
- سكر أبيض – ربع كوب
- بيض – 1
- خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
- دقيق – كوب
- كاكاو – ربع كوب
- بيكاربونات الصوديوم – نصف ملعقة صغيرة
- ملح – رشة
طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو
- في طبق كبير امزجي الزبدة و السكر الأسمر و السكر الأبيض.
- ضعي البيض و الفانيليا وقومي ب المزج حتي يتجانسو.
- في منخال ديق قومي بنخل الدقيق و الكاكاو و بيكابرونات الصوديوم و الملح و ضيهم في طبق اخر.
- ضعي جميع المكونات الجافة علي جميع السوائل حتي يتجانس و يعطيكي عجين ملمسة لين وناعم.
- قومي بتقطيع العجين الي قطع بحجم متوسط و متساوي.
- بعدها قومي بتشكيل كل قطعه علي شكل دائرة.
- قومي بتجهيز صنيه الفرن بوضع ورق الزبدة.
- قومي برص الكوكيز في الصنية و قومي بوضعها في الفرن لمده 8 دقائق.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.
