طريقه عمل الكبده المجمده

طريقه عمل الكبده المجمده

في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقه عمل الكبده المجمده

مكونات عمل الكبده

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ملعقة صغيرة

كزبرة جافة – ملعقة صغيرة

كمون – نصف ملعقة صغيرة

بصل مفروم – 2

ثوم مفروم – 4 فصوص

فلفلة ملونة مقطعة – كوب

عصير ليمون حامض – نصف حبة

زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة

طريقه عمل الكبدة المجمده

1. ضع الكبد المجمد في مصفاة لتصريف الماء.
2. تأكد من استخدام هذه الحيل لإذابة اللحوم المجمدة.
3. أضف التوابل و البصل و الثوم و الفلفل الملون.
4. قلّب المكونات حتى تصبح ناعمة.
5. أضف عصير الليمون و اترك الكبد لمدة نصف ساعة حتى يتم امتصاص التتبيلة.
6. سخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة و أضف خليط الكبد.
7. قلّب الكبد من وقت لآخر حتى يصبح جاهزًا ثم قدّميه في وعاء على طاولة الطعام.