كيكة الليمون مع الصوص

كيكة الليمون مع الصوص

ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل كيكة الليمون مع الصوص .. تعتبر فطيرة الليمون مع الصوص هي واحدة من أشهى و ألذ الفطائر التي لها نكهة رائعة و تحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية عالية.

يمكن أيضًا تحضيرها بسهولة و بدون مكونات كبيرة، حيث أن مكوناتها متوفرة في كل منزل و مناسبة للمناسبات و الأوقات العادية لتناول الإفطار أو العشاء.

مكونات كيكة الليمون مع الصوص

• دقيق – كوبان
• زيت نباتي – كوب
• بيض – 4
• فانيليا – ملعقة صغيرة
• سكر – كوب ونصف
• بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
• بايكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة
• ليمون حامض – معصور 2
• قشر ليمون حامض – مبشور ملعقة صغيرة

مقادير الصوص:

•  حليب سائل – كوب
• حليب مكثّف محلى – كوب
• قشر ليمون حامض – مبشور ملعقة كبيرة
• ليمون حامض – معصور ملعقة كبيرة

طريقة  كيكة الليمون مع الصوص

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الزيت و السكر، ثم أضيفي البيض و الفانيليا، أو استخدمي بديل الفانيليا للكيك و اخلطي مرة أخرى.
2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق و مسحوق الخبز و البيكنج بودر.
3. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع التحريك باستمرار حتى تختفي الكتل، ثم أضيفي عصير الليمون و قشر الليمون.
4. اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.
5. ادهني طبق الخبز بقليل زيت.
6. مزيج الكيك ضعي الكيك في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج.
7. حضري الصلصة:
8. في وعاء، اخلطي الحليب السائل و الحليب المكثف المحلى و عصير الليمون و قشر الليمون.
9. وزعي الصلصة على الكيك و اتركيها جانبًا حتى تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
10. قدمي فطيرة الليمون مع الصلصة أثناء الرحلة.