طريقة صنع كيكة الطيبين بدون بيض
كيكة الطيبين بدون بيض هي كعكة عادية يتم تحضيرها بمكونات بسيطة وليس لها زينة، سواء بالكريمة أو الشوكولاتة.
يعتمد فقط على الدقيق والبيض. ولكن إذا لم تتمكن من العثور على أي من مكوناته، سواء كانت البيض أو الزبادي، فماذا ستفعل؟
لا تقلق، يمكنك صنع كعكة الطيان بدون البيض واللبن. هذه هي المكونات والأساليب في هذه المقالة في موقع المنصة.
تاريخ صناعة الكيك
تعد الكعك من أشهر أنواع الحلويات في المناسبات السعيده سواء كانت حفل زفاف – أعياد الميلاد – التجمعات العائليه.
فلهذا السبب سوف نعطيك نبذة عن تاريخ الكيك و سبب التسمية
سمي هذا النوع من الحلويات ب الكيك و يعود أصله إلى كلمة ( كاكا ) عند النرويج في الزمن القديم
اما بالنسبة لكلمة كيك في اللغه الانجليزيه فهي تعود الى القرن الـ13 لان كان الكيك اكله رخيصه و مشهوره و تشبع
وكانت واحدة من أهم المأكولات الشعبية للامريكان وكانت المفضلة بالنسبة للملايين من الامريكان شديدي الفقر
و بعد تقدم المعدات تطورت الكيك واصبح بأشكاله العديدة الان.
كما تعرف عليها الاغريقيين القدامى على اول اشكال الكيك وكانوا يسمونها ( ساتورا ) و كانت تكون من دقيق مخلوط بالبيض والحليب والمكسرات والعسل .
وايضاً في روما صنعو بعض الحلويات و المخبوزات تشبه الكيك.
مكونات كيكة الطيبين بدون بيض
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من السكر.
- 300 ملل من الحليب المكثف المحلى.
- كوب من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة تحضير كيكة الطيبين بدون بيض
- تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- جهزي صينية و ادهنيها بالزيت أو بالسمن.
- ضعي الحليب و الزيت و الفانيلا و السكر و الخل و وامزجه مع بعضهم البعض.
- ضعي الخليط إلى الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- قومي بالتقليب حتى يتم المزج بشكل جيد و تاكدي ان الخليط لا يوجد به كتل.
- قومي بوضع الصينية في الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركيها في الفرن لمدة نصف ساعة.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد وقدميها مع الشاي.
