طريقة المقلوبه بالدجاج والخضار
ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة المقلوبه بالدجاج والخضار مع المكونات وطريقة الطهى
مكونات المقلوبه بالدجاج والخضار
- الزيت النباتي – ملعقة كبيرة
- طماطم – 2 حبة (مقطعة شرائح دائرية)
- الجزر – 2 حبة (مقطع دوائر ومقلي)
- البطاطس – 1 حبة (مقشرة ومقطعة دوائر ومقلية)
- الباذنجان – 1 حبة (مقشر ومقلي)
- الثوم – 6 فصوص (مقشر ومقلي)
- الدجاج – دجاجة (مقطع ومسلوق)
- الأرز قصير الحبة – 2 كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
- بهارات المقلوبة – 3 ملاعق صغيرة
- ملح – ملعقة صغيرة
- مرق دجاج – 3 اكواب (مرق سلق الدجاج)
- مكسرات – حسب الرغبة (محمصة / للتزيين)
طريقة المقلوبه بالدجاج والخضار
- يُسكب الزيت النباتي في قدر كبيرة، و يُوزّع شرائح الطماطم على قاع القدر، ثم تُضاف دوائر الجزر المقلية و البطاطس المقلية.
- رش ملعقة صغيرة من البهارات المقلوبة على الخضار.
- ادهني طبقة من الباذنجان المقلي و رشي ملعقة صغيرة من مهارة المقوب فوق طبقة الباذنجان.
- أضف الثوم المقلي و الدجاج المطبوخ فوق الخضار.
- أضف الأرز مع ملعقة من توابل المعقوفة و الملح.
- اسكبي مرق الدجاج فوق المكونات و غطي القدر و اتركيه يحترق لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- باستخدام صينية كبيرة و مسطحة، اقلب كل شيء رأسًا على عقب و زينها بالجوز المحمص المفضل لديك.
- قدّميها رأسًا على عقب دافئة مع السلطات المفضلة لديك، إذا أردت.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة المقلوبه بالدجاج والخضار.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.
