طريقة عمل الأرز المعمر الحلو الفلاحي

طريقة عمل الأرز المعمر الحلو الفلاحي

في هذا المقال طريقة عمل الأرز المعمر الحلو الفلاحي.

مكونات عمل الأرز المعمر الحلو الفلاحي

• أرز مصري – 3 أكواب
• قشطة – 250 غرام
• حليب سائل – 4 أكواب
• سكر – كوب
• فانيليا – ملعقة صغيرة
• ملح – رشة
• زبدة – على حرارة الغرفة 4 ملاعق كبيرة

طريقة عمل الأرز المعمر الحلو الفلاحي

1. في قدر على نار متوسطة، أضيفي الحليب و السكر و الفانيليا و الملح.
2. اخلطي المكونات و اتركيها حتى الغليان.
3. ضعي الأرز في قدر و أضيفي الحليب المغلي.
4. أضيفي الزبدة إلى خليط الأرز و وزعي الكريمة فوق الكسرولة.
5. ضعي الكسرولة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الأرز.
6. أخرجي الكسرولة من الفرن.

مكونات الأرز المعمر الحادق

• أرز مصري – كوب ونصف
• لبن زبادي – علبة
• حليب سائل – 500 ليتر
• سمن – 3 ملاعق كبيرة
• زبدة – 3 ملاعق كبيرة
• ملح – ملعقة صغيرة

طريقة الأرز المعمر الحادق

1. اغسلي الأرز جيدًا و اتركيه يصفى.
2. سخني الحليب في قدر.
3. ضعي الأرز في مقلاة و اسكبي نصف الحليب فوقه.
4. اتركي الخليط ينقع لمدة 10 دقائق.
5. اسكبي الحليب المتبقي بعد أن يمتص الأرز الكمية السابقة.
6. أضيفي الزبادي و الزبدة و الملح إلى الأرز.
7. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية و اتركيها تغلي.
8. خففي الحرارة إلى أدنى فرن.
9. غطي الصينية و اتركي الخليط يطهى حتى ينضج الأرز بالكامل.
10. ضعيها في الفرن حتي يحمر الوجه.