طريقة عمل قرع العسل الحلو باللبن

طريقة عمل قرع العسل الحلو باللبن

ستتعرف فى هذا المقال على طريقة عمل قرع العسل الحلو باللبن مع المكونات وطريقة الطهى.

مكونات عمل قرع العسل الحلو باللبن

• 1 كيلو قرع عسلي مقطع على هيئة مكعبات.
• 1 كيلو وربع الكيلو لبن.
• عدد 3 ملعقة من السكر الأبيض كبيرة.
• 30 جرام من النشا.
• نصف ملعقة من الحبهان المطحون صغيرة.

طريقة عمل قرع العسل الحلو باللبن

1. في وعاء علي النار أضيفي اليقطين و السكر إلى كوب من الماء و اتركيه يغلي تمامًا.
2. ضعي اليقطين على نار هادئه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
3. قم بإذابة النشا في كوب مع الحليب.
4. استخدم هراسة البطاطس لهرس اليقطين، أو يمكنك استخدام محضر الطعام حتى يتكاثف اليقطين.
5. يُغلى باقي الحليب و الهيل، ثم يُضاف اليقطين و يُحرّك جيدًا.
6. أضيفي خليط النشا و استمري في التقليب حتى يغلي تمامًا حتى يتكاثف اليقطين.
7. ضعي اليقطين على طبق و زينيه بالمكسرات المتوفرة.
8. ضع اليقطين في الثلاجة و اتركه يبرد لمدة 4 ساعات لتناوله.

مكونات عمل قرع العسل بالمهلبية

• عدد 2 كوب من قرع العسل ذو شكل مكعبات.
• نصف كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• عدد 3 ملعقة من النشا كبيرة.
• عدد 2 كوب من اللبن.
• كيس فانيليا.
• مكسرات حسب المتوفر.

طريقة عمل قرع العسل بالمهلبية

1. في وعاء علي النار اخلطي اليقطين و الكمية المناسبة من الماء
2. قومي بتسخّينه إلى درجة حرارة متوسطة و قلبي من حين لآخر حتى يغلي تمامًا.
3. دع اليقطين يجف، بعد تبريده، أضفه إلى وعاء مع السكر و الحليب و حركه حتى يصبح ناعمًا.
4. قم بإذابة النشا البارد في القليل من الماء و أضفه إلى اليقطين.
5. أضيفي الفانيليا و استمري في التقليب حتى تحصلي على قوام كثيف.
6. يُسكب المرق في الكوب و يُزيّن بالمكسرات.