طريقة عمل الأرز بالخلطة بالسكر المحروق

طريقة عمل الأرز بالخلطة بالسكر المحروق

في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة عمل الأرز بالخلطة بالسكر المحروق.

مكونات عمل الأرز بالخلطة بالسكر

• 2 كوب أرز بسمتي.
• 4 كوب مرق لحم أو دجاج.
• بصله حجمها متوسط.
• 4 فصوص ثوم.
• 2 م ك صلصة.
• 2 م ك سكر بني.
• 2 م ك زبد.

التوابل

• عود قرفة خشب.
• فلفل أسود.
• لومي عماني.
• مستكة حبهان.
• فلفلة حارة.
• زبيب.
• مكسرات للتزيين.

طريقة عمل الأرز بالخلطة بالسكر المحروق

1. حضري القدر و أضيفي الزبدة و السكر حتى يتكرمل السكر.
2. بعد كراميل السكر، أضيفي البصل و حركيه مع البهارات حتى يقلى.
3. أضيفي الثوم والفلفل الحار واستمري في التقليب، ثم أضيفي الصلصة حتى تتكرمل قليلاً ثم أضيفي مرق الشوربة.
4. بعد طهي المرق، أضيفي الأرز و خففي الحرارة.
5. في هذه المرحلة، يمكنك إضافة الزبيب لجعل الحبوب تنتفخ و إضافة التوابل ونكهة الأرز.