القائمة

طريقة المسخن برقاق السمبوسة

اقرأ لاحقا
اضافة للمفضلة
متابعة أطباق رئيسية
سجل المشاهدات
اضافة مقال
المشاركات
طريقة المسخن برقاق السمبوسة

طريقة المسخن برقاق السمبوسة

في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة المسخن برقاق السمبوسة.

طريقة المسخن برقاق السمبوسة

مكونات المسخن برقاق السمبوسة

  • عجينة سمبوسة  علبة
  • دقيق مذوب بربع كوب من الماء – ملعقتان كبيرتان

مقادير الدجاج:

  • دجاج – كامل مقطع كيلوغرام
  • بصل – مقطع إلى أرباع 1
  • قرفة – عيدان 1
  • ورق غار – 2

مقادير تحضير الحشوة:

  • زيت زيتون – 5 ملاعق كبيرة
  • بصل – مقطع إلى شرائح 2
  • بهارات عربية – مشكلة ملعقة صغيرة
  • ملح – بحسب الرغبة
  • سماق – ملعقتان كبيرتان

مقادير طهي المسخن:

  • زيت زيتون – 3 ملاعق كبيرة

طريقة المسخن برقاق السمبوسة

  1. لطهي الدجاج: ضعي قطع الدجاج في الماء في وعاء على نار متوسطة.
  2. عندما يغلي الخليط، أزيلي الزيت من القدر و أضيفي ورق الغار و البصل و القرفة.
  3. اتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
  4. أخرجي الدجاج من القدر و قطعيه إلى قطع صغيرة و ضعيه جانبًا.
  5. تحضير الحشوة: في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون و اقلي البصل حتى يذبل و يتغير لونه
  6. نضيف قطع الدجاج و نتبل بالملح و نخلط البهارات و نتبل السماق
  7. اترك الخليط يحترق لمدة 4 دقائق تقريبًا.
  8. و حركه من وقت لآخر حتى تتداخل المكونات على سطح صلب.
  9. وزعي عجينة السمبوسك و أضيفي ملعقة كبيرة من حشوة الدجاج في وسط العجينة.
  10. ثم قومي بطي الجوانب إلى الداخل و لفي ورق الألمنيوم من حولك، ثم ادهني الجزء العلوي من العجين بخليط الدقيق و أغلقه بإحكام.
  11. كرري الخطوة السابقة حتى نفاد الكمية.
  12. ضعي اللفائف المسخنة مسبقًا على صينية خبز مغطاة بورق الخبز و دهني الجزء العلوي بزيت الزيتون ثم اخبزيها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا.
  13. تُخبز حتى تنضج.
  14. قدّمي فطائر السمبوسك و هي ساخنة.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة المسخن برقاق السمبوسة
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.

إرسال تعليقك عن طريق :

    إبدأ بكتابة تعليقك الآن !
تحميل المزيد
تصميم و برمجة YourColor