طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش

طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش

ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش مع جميع المكونات وطريقة التحضير.

مكونات عمل الفلافل بالحمص المجروش

  • حمص : نصف كيلو (جاف)
  • كزبرة خضراء : ضمة
  • بقدونس : ضمة
  • البصل : 1 حبة
  • الثوم : 3 فصوص
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • هيل : ملعقة صغيرة
  • الكمون : ملعقة صغيرة
  • الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
  • كربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
  • الماء : كوب
  • الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)

طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش

  1. صفي الحمص من الشوائب و اتركيه لينقع في الماء طوال الليل.
  2. يُطحن الحمص تدريجياً بمطحنة الفلافل، ثم يُضاف البقدونس و الكزبرة و البصل و الثوم و الكمون و الزنجبيل و الهيل.
  3. ثم اخلطي المكونات جيدًا مع الحمص حتى تصبح متجانسة تمامًا.
  4. قم بإذابة رماد الصودا مع القليل من الماء، و أضفه إلى الخليط و اتركه لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  5. سخني الزيت في مقلاة عميقة لقلي الفلافل، ثم قطعي كمية من خليط الفلافل في مقلاة الفلافل و أضيفيها إلى الزيت، ثم قلّبي برفق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، اتركي الزيت يصفى و قدميه.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.

الفلافل

تعليقات

تعليقات الفيس بوك

عرض المزيد

الاكثر مشاهدة

  • اخر المقالات في المطبخ
  • اخر المقالات
  • الاكثر شيوعا ف المطبخ
  • الاكثر شيوعا
  • عشوائي
  • 0
  • 105
  • 0
  • 0
  • 91
  • 0
  • 0
  • 130
  • 0
  • 0
  • 94
  • 0
  • 0
  • 55
  • 0
  • 0
  • 101
  • 0
  • 0
  • 121
  • 0
  • 0
  • 121
  • 0
  • 0
  • 106
  • 0
تحميل المزيد