القائمة

طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش

اقرأ لاحقا
اضافة للمفضلة
متابعة أطباق رئيسية
سجل المشاهدات
اضافة مقال
المشاركات
طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش

طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش

ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش مع جميع المكونات وطريقة التحضير.

طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش

مكونات عمل الفلافل بالحمص المجروش

  • حمص : نصف كيلو (جاف)
  • كزبرة خضراء : ضمة
  • بقدونس : ضمة
  • البصل : 1 حبة
  • الثوم : 3 فصوص
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • هيل : ملعقة صغيرة
  • الكمون : ملعقة صغيرة
  • الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
  • كربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
  • الماء : كوب
  • الزيت النباتي : 3 اكواب (للقلي)

طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش

  1. صفي الحمص من الشوائب و اتركيه لينقع في الماء طوال الليل.
  2. يُطحن الحمص تدريجياً بمطحنة الفلافل، ثم يُضاف البقدونس و الكزبرة و البصل و الثوم و الكمون و الزنجبيل و الهيل.
  3. ثم اخلطي المكونات جيدًا مع الحمص حتى تصبح متجانسة تمامًا.
  4. قم بإذابة رماد الصودا مع القليل من الماء، و أضفه إلى الخليط و اتركه لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  5. سخني الزيت في مقلاة عميقة لقلي الفلافل، ثم قطعي كمية من خليط الفلافل في مقلاة الفلافل و أضيفيها إلى الزيت، ثم قلّبي برفق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، اتركي الزيت يصفى و قدميه.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل الفلافل بالحمص المجروش.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.

إرسال تعليقك عن طريق :

    إبدأ بكتابة تعليقك الآن !
تحميل المزيد
تصميم و برمجة YourColor