طريقة عمل كبسة دجاج

طريقة عمل كبسة دجاج

طريقة عمل كبسة دجاج

ستتعرفى في هذا المقال طريقة عمل كبسة دجاج مع المقادير وطريقة العمل.

طريقة عمل كبسة دجاج

طريقة عمل كبسة دجاج

  • الدجاجة – 1200 غرام (مُقطعة إلى أربع قطع)
  • الفلفل الاحمر الحار – 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
  • فلفل أخضر حار – 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
  • الثوم – فص (كبير الحجم، مهروس)
  • البصل – 1 حبة (صغير الحجم، مفروم)
  • الزيت النباتي – 4 ملاعق كبيرة
  • الكمون – ربع ملعقة صغيرة
  • الكاري – نصف ملعقة صغيرة
  • الكركم – نصف ملعقة صغيرة
  • بهار كبسة – نصف ملعقة صغيرة
  • ملح – ملعقة صغيرة
  • صلصة طماطم – ملعقة صغيرة
  • زبيب – ربع كوب
  • التوت الأزرق – ربع كوب (المجفف)
  • كرز – ربع كوب (مجفف)
  • أرز بسمتي – كوبان (مغسول ومنقوع ومصفى)
  • الماء – 3 اكواب

طريقة عمل كبسة دجاج

  1. في وعاء كبير، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل و الثوم و الفلفل الحار ثم أضيفي قطع الدجاج حتى تحمر قليلاً، ثم أضيفي البهارات و الصلصة و الزبيب و التوت و الكرز .
  2. ثم حركي لمدة 5 دقائق أخرى، ثم أضيفي الماء الساخن و غطي القدر و اتركي الدجاج على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.
  3. ثم أضيفي الأرز و قلبي قليلاً حتى يبدأ في الغليان إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة نصف كوب من الماء الساخن، اتركيه يجلس، ثم خففي الحرارة و اتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل كبسة دجاج.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.

طريقةملعقة صغيرةصغيرةملعقةأضيفيالحجم(صغير الحجمالماء

تعليقات

تعليقات الفيس بوك

عرض المزيد

الاكثر مشاهدة

  • اخر المقالات في المطبخ
  • اخر المقالات
  • الاكثر شيوعا ف المطبخ
  • الاكثر شيوعا
  • عشوائي
تحميل المزيد