تتبيلة السمك المقلي زي المطاعم

تتبيلة السمك المقلي زي المطاعم

في هذا المقال سوف نقول لكي تتبيلة السمك المقلي زي المطاعم.

مكونات  تتبيلة السمك المقلي

• سمك – منظف جيداً كيلوغرام
• ثوم – مفروم ربع كوب
• عصير ليمون حامض – ربع كوب
• فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
• خلّ أبيض – 3 ملاعق كبيرة
• دقيق – كوب ونصف
• ملح – بحسب الرغبة
• كمون – بحسب الرغبة
• زيت نباتي – 4 أكواب

طريقة تتبيلة السمك المقلي

1. أضف الثوم و عصير الليمون و الفلفل الأسود و الخل و الملح و الكمون إلى وعاء.
2. اخلطي المكونات حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
3. ادهني السمك من الداخل و الخارج بالمزيج السابق.
4. اغمسي السمك في الدقيق و ضعيه على طبق.
5. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
6. أضيفي السمك و اقليه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
7. صفي السمك من الزيت و ضعيه على ورق المطبخ على طبق.
8. قدمي الطبق ساخنًا.