صينية بطاطس بالجبن والقشطه

صينية بطاطس بالجبن والقشطه

ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن والقشطه مع المكونات وطريقة العمل

مكونات صينية بطاطس بالجبن والقشطه

• بطاطس – مقطعة الى شرائح ومسلوقة 8
• صدر دجاج – مقطع 3
• فليفلة – مقطعة 1
• بصل – مفروم نصف حبة
• ثوم – مهروس فص
• جزر – مبشور 1
• فطر – مقطع 3
• فلفل أسود – رشة
• بهارات مشكلة – رشة
• زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
• ملح – رشة
• جبن كريم – 4 ملاعق كبيرة
• قشدة – كوب ونصف
• جبن – مبشور كوب

طريقة صينية بطاطس بالجبن والقشطه

1. قم بتسخين الزيت على النار في وعاء متوسط.
2. أضيفي البصل و الثوم و قلبي حتى تنضج المكونات.
3. أضيفي قطعتين من لحم الخاصرة و الدجاج و الجزر و الفطر مع التحريك باستمرار حتى تنضج المكونات و تنضج جيدًا.
4. تبلي بالملح و مزيج التوابل و الفلفل الأسود و اتركيها حتى الغليان.
5. وزعي البطاطس في قاع صينية ثم اسكبي خليط الدجاج فوقها.
6. اخلطي الجبن الكريمي و الجبن الكريمي في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا.
7. اخلطي المزيج على الوجه.
8. ضعي الدجاج في طبقة واحدة، ثم وزعي الجبنة فوقها و ضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية.
9. اتركي الصينية ترتاح في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا قبل التقديم حتى تنضج.