طريقة عمل السبانخ للفطائر

طريقة عمل السبانخ للفطائر

في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة عمل السبانخ للفطائر.

مكونات عمل السبانخ للفطائر

• 4 أكواب من الدقيق.
• كوب من الماء.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من الملح.

طريقة عمل السبانخ للفطائر

1. نخل أكواب الدقيق جيدًا من خلال منخل عميق و نخل الثقوب.
2. أضف ملعقة من مسحوق الخبز إلى الدقيق و حركه و اخلطه جيدًا.
3. أضيفي ملعقة من السكر مع ملعقة من الملح و قلبي حتى تحصلي على خليط متجانس.
4. أضف نصف كوب من الزيت النباتي إلى خليط الدقيق.
5. يُحرَّك المزيج بملعقة خشبية حتى يمتص الدقيق الزيت.
6. أضيفي كوبًا من الماء تدريجيًا إلى الخليط و استمري في الخلط يدويًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
7. غطي العجينة بكيس نايلون و اتركيها في مكان دافئ لساعات حتى تتخمر.
8. قلّب من وقت لآخر حتى تحصل على عجينة ناعمة.
9. تُغطى العجينة بكيس نايلون و تُحفظ في مكان دافئ لساعات حتى يتضاعف حجم العجين.
10. يتم تخميره و تحريكه من وقت لآخر.