طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية
- 0
طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية
ستتعرف فى هذا المقال على طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية مع المكونات وطريقة التحضير.
مكونات عمل العدس الأصفر بالشعرية
- نصف كيلو عدس مجروش أصفر
- 5 أكواب ماء
- بصلة مفرومة ناعم
- جزرة مقطعة أجزاء صغيرة
- 3 حبات طماطم متوسطة
- حبة بطاطس مقطعة مكعبات
- كمية شعرية حسب الرغبة
- فلفل أسود و ملح
- ملعقة كمون
- مكعب مرقة دجاج
طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية
- اغسل العدس و نضفه جيدًا.
- في وعاء متوسط، ضع كمية الماء على نار بطيئة.
- أضف العدس و الخضروات و الطماطم و البصل إلى الماء.
- اترك الحساء يطهي لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- ضع جميع المكونات في الخلاط و اخلط حتى تحصل على خليط متجانس.
- حمري المعكرونة في وعاء آخر مع القليل من الزيت.
- أضف المعكرونة المحمره مع الملح و الكمون و مرق الدجاج إلى الحساء.
- اترك الحساء و المعكرونة تطها لمدة 10 دقائق.
- قدمها ساخنة.
مكونات عمل العدس الأصفر
- كوب عدس أصفر منقوع.
- 2 ثمرة طماطم.
- بصلة مفرومة.
- 3 فص ثوم مفروم.
- جزرة مبشورة.
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة شطة.
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل طازج.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- مكعب مرقة.
- ملح و فلفل أسود.
طريقة عمل العدس الأصفر
- ضعي العدس في قدر على نار متوسطة، و غطيه بالماء و اتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الطماطم و البصل و الثوم و الجزر و مكعبات المرقة و البهارات.
- باستثناء الفلفل الأسود و الكمون و قلبي.
- أضف كمية مناسبة من الماء و اترك الخليط لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
- نرفع المزيج عن النار و نتركه يبرد ثم نخفقه في الخلاط.
- ضعي خليط العدس مرة أخرى على النار و أضيفي الفلفل الأسود و الكمون و قلبي جيدًا و اتركيه لمدة ثلاث دقائق.
- ارفعي العدس عن النار و ضعيه على طبق التقديم و زيني الوجه بالكزبرة الخضراء.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.
الوسوم
مقالات قد تهمك
مقالات موقع المنصة المعرفية
- اخر المقالات في المطبخ
- اخر المقالات
- الاكثر شيوعا ف المطبخ
- الاكثر شيوعا
تعليقات