طريقة عمل دجاج كنتاكي زي المطاعم

طريقة عمل دجاج كنتاكي زي المطاعم

فى هذا المقال ستتعرفى على طريقة عمل دجاج كنتاكي زي المطاعم قم بإعداد دجاج كنتاكي الأصلي بخطوات بسيطة وقم دائمًا بإعداد أشهى الأطباق.

مكونات عمل دجاج كنتاكي زي المطاعم

• دقيق – 200 غرام
• فلفل أسود – ملعقة صغيرة
• زنجبيل – مطحون ملعقة صغيرة
• فلفل حلو – ملعقة صغيرة
• كزبرة جافة – ملعقة صغيرة
• ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
• بيض – 1
• حليب سائل – ملعقتان كبيرتان
• بقسماط – 200 غرام
• فخذ دجاج – كيلوغرام
• زيت نباتي – للقلي

طريقة عمل دجاج كنتاكي

1. يُمزج الدقيق و التوابل في طبق حتى يمتزج جيدًا.
2. ضع بيضتين و حليب في وعاء صغير.
3. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
4. ضعي البسكويت المطحون في وعاء ثالث.
5. خذي ساق دجاج و غطيها بمزيج من الدقيق و البهارات ثم اغمسيها في خليط حليب البيض.
6. أخيرًا، قم بلفها بفطيرة مطحونة و اتركها جانبًا.
7. كرر هذه العملية حتى تنتهي.
8. سخني الكثير من الزيت في قدر على نار عالية و اقلي دجاج كنتاكي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً و ينضج بالكامل.
9. تأكد من تحديد الوقت المناسب للقلي.
10. صفي الدجاج مع كنتاكي فرايد تشيكن من الزيت و قدميه في وعاء أثناء الرحلة.