طريقة عمل رز بلبن بدون نشا

طريقة عمل رز بلبن بدون نشا

في هذا المقال سوف نقول لكي طريقة عمل رز بلبن بدون نشا.

مكونات عمل رز بلبن بدون نشا

• لتر حليب بلدي.
• كوبأرز.
• 2 و نصف كوب ماء.
• نصف كوب سكر.
• ربفع كوب قشدة.
• 4 ملاعق كبيرة كريم شانتيه.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل رز بلبن بدون نشا

1. اشطف الأرز مرة واحدة بالماء.
2. ضعي الماء و الأرز في إناء على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خففي الحرارة و اتركيها تنضج مع التحريك في كل مرة حتى يمتص الأرز الماء و ينتج النشا الذي يحتويه.
3. سخني الحليب على نار خفيفة ثم أضيفي الأرز إلى الحليب مع الماء المتبقي.
4. يُطهى بودنغ الأرز على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى لا يصبح الأرز متكتلًا.
5. أضف السكر و القشدة و الفانيليا عندما ينضج الأرز تقريبًا و يصبح قوامه سميكًا، و اتركه يحترق حتى ينضج الأرز لمدة عشر دقائق تقريبًا.
6. ارفعي بودنغ الأرز عن النار و وزعيه على أطباق التقديم و زيني الوجه بالمكسرات و قدميه باردًا.