طريقة عمل كفتة البطاطس بالبقسماط

طريقة عمل كفتة البطاطس بالبقسماط

ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة عمل كفتة البطاطس بالبقسماط قم بإعداد كفتة بطاطس سهلة وسريعة لجميع أفراد الأسرة للاستمتاع بها بالإضافة إلى الطبق الرئيسي.

هناك عدة طرق لإعداد هذا الطبق. لقد اخترنا أبسطها لك وببعض المكونات البسيطة.

مكونات عمل كفتة البطاطس بالبقسماط

• بطاطس – كيلوغرام
• بقدونس – مفروم كوب
• بصل أخضر – مفروم 2
• كراث – مفروم 1
• جبن بارميزان – مبشور ربع كوب
• زبدة – ملعقة كبيرة
• ملح – ملعقة كبيرة
• فلفل – ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة نصف ملعقة صغيرة
• قرفة – ربع ملعقة صغيرة
• صفار بيض – 2

للتغليفة:

• بيض – مخفوق بحسب الحاجة
• بقسماط – بحسب الحاجة
• زيت – للقلي بحسب الحاجة

طريقة عمل كفتة البطاطس بالبقسماط

1. اسلقي البطاطس في الماء و أزيلي المقلاة عن النار قبل أن تنضج تمامًا.
2. قشري البطاطس و ضعيها في وعاء واهرسيها.
3. أضيفي صفار البيض و الزبدة و البقدونس و البصل و الكرات.
4. تبلي بالملح و الفلفل و القرفة و الفلفل و اخلطي جيدًا حتى تصبح المكونات ناعمة و تحصل على المعكرونة.
5. اصنع العجينة على شكل أصابع و تُغمس في البيض ثم في فتات الخبز.
6. تُقلى أصابع الكفتة في الكثير من الزيت حتى يتغير لونها و تصبح طرية.