طريقة عمل كيكة الرمل بعلبة الزبادي
في هذا المقال سوف يقول لكي علي مقادير كيكة الرمل بعلبة الزبادي وهذا لان الكيكه هي من افضل الحلويات الغربية واسهلها في طريقه التحضير و هي من أشهر الحلويات في الوطن العربي وبالتحديد في دول الخليج.
تاريخ صناعة الكيك
تعد الكعك من أشهر أنواع الحلويات في المناسبات السعيده سواء كانت حفل زفاف – أعياد الميلاد – التجمعات العائليه.
فلهذا السبب سوف نعطيك نبذة عن تاريخ الكيك و سبب التسمية
سمي هذا النوع من الحلويات ب الكيك و يعود أصله إلى كلمة ( كاكا ) عند النرويج في الزمن القديم
اما بالنسبة لكلمة كيك في اللغه الانجليزيه فهي تعود الى القرن الـ13 لان كان الكيك اكله رخيصه و مشهوره و تشبع
وكانت واحدة من أهم المأكولات الشعبية للامريكان وكانت المفضلة بالنسبة للملايين من الامريكان شديدي الفقر
و بعد تقدم المعدات تطورت الكيك واصبح بأشكاله العديدة الان.
كما تعرف عليها الاغريقيين القدامى على اول اشكال الكيك وكانوا يسمونها ( ساتورا ) و كانت تكون من دقيق مخلوط بالبيض والحليب والمكسرات والعسل .
وايضاً في روما صنعو بعض الحلويات و المخبوزات تشبه الكيك.
المكوّنات
- كوب دقيق.
- كوب سكر.
- نص كوب حليب بودرة.
- ملعقة بيكنج باودر.
- علبة زبادي.
- ربع كوب زيت.
- 3 بيضات.
- م ص فانيليا.
لتزين الوجة
- حليب مكثف محلا.
- سميد محمص علي النار.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بخفق البيض و السكر و الفنيليا جيداً.
- انخلي الدقيق و البيكنج باودر
- ضيفي الزبادي و الزيت و اخلطيهم مع بعض ثم ضيفي اللبن و الضقيق و البيكنج باودر المنخول
- ادهني الصنيه ب الزيت
- ضيفي الخليط في الصنية المزيته
- اخبزي الكيكه في الفرن المسخن علي 180 درجه حتي تنضج الكيكة
- ضيفي الحليب المكثف المحلى على وجه الكيكه ورشة سميد محمص.
