طريقة عمل كيك بدون بيض بالكاكاو

طريقة عمل كيك بدون بيض بالكاكاو

في هذا المقال سوف نقول لكي علي مقادير و طريقة عمل كيك بدون بيض بالكاكاو سهل لان يوجد أشخاص لديهم حساسية من البيض.

تاريخ صناعة الكيك

تعد الكيكة من أشهر أنواع الحلويات في المناسبات السعيده سواء كانت حفل زفاف – أعياد الميلاد – التجمعات العائليه.

فلهذا السبب سوف نعطيك نبذة عن تاريخ الكيك و سبب التسمية

سمي هذا النوع من الحلويات ب الكيك و يعود أصله إلى كلمة ( كاكا ) عند النرويج في الزمن القديم 

اما بالنسبة لكلمة كيك في اللغه الانجليزيه فهي تعود الى القرن الـ13 لان كان الكيك اكله رخيصه و مشهوره و تشبع 

وكانت واحدة من أهم المأكولات الشعبية للامريكان وكانت المفضلة بالنسبة للملايين من الامريكان شديدي الفقر

و بعد تقدم المعدات تطورت الكيك واصبح بأشكاله العديدة الان.

كما تعرف عليها الاغريقيين القدامى على اول اشكال الكيك وكانوا يسمونها ( ساتورا ) و كانت تكون من دقيق مخلوط بالبيض والحليب والمكسرات والعسل .

وايضاً في روما صنعو بعض الحلويات و المخبوزات تشبه الكيك.

مكونات عمل كيك بدون بيض بالكاكاو

• طحين : كوب ونصف
• سكر : كوب
• بودرة الكاكاو : ربع كوب
• بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
• ملح : نصف ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي : ثلث كوب
• الفانيليا : ملعقة صغيرة
• الخل : ملعقة صغيرة
• الماء : كوب

طريقة تحضير كيك بدون بيض بالكاكاو

1. تسخين الفرن علي درجة حرارة 360 درجة مئوية.
2. انخلي الطحين وقومي بوضعه علي السكر والبيكنج صودا والكاكاو والملح.
3. قومي بوضع الخل و الفانيليا و الزيت و الماء وامزجي حتى يعطيكي مزيج متجانس.
4. قومي بدهن صينية بحجم متوسط بالزيت.
5. قومي بوضع الخليط في الصينيه المدهونه بالزيت.
6. ادخليها في الفرن المسخن علي درجة حرارة 360 درجة.
7. ضعيها لمدة 45 دقيقة.
8. اتركي الكيك يبرد لمدة 10 دقائق.