طريقة عمل كيك بدون بيض وزبادي
في هذا المقال سوف يقول لكي علي مقادير كيك بدون بيض وزبادي وهذا لان الكيكه هي من افضل الحلويات الغربية واسهلها في طريقه التحضير و هي من أشهر الحلويات في الوطن العربي وبالتحديد في دول الخليج والسعودية.
تاريخ صناعة الكيك
تعد الكعك من أشهر أنواع الحلويات في المناسبات السعيده سواء كانت حفل زفاف – أعياد الميلاد – التجمعات العائليه.
فلهذا السبب سوف نعطيك نبذة عن تاريخ الكيك و سبب التسمية
سمي هذا النوع من الحلويات ب الكيك و يعود أصله إلى كلمة ( كاكا ) عند النرويج في الزمن القديم
اما بالنسبة لكلمة كيك في اللغه الانجليزيه فهي تعود الى القرن الـ13 لان كان الكيك اكله رخيصه و مشهوره و تشبع
وكانت واحدة من أهم المأكولات الشعبية للامريكان وكانت المفضلة بالنسبة للملايين من الامريكان شديدي الفقر
و بعد تقدم المعدات تطورت الكيك واصبح بأشكاله العديدة الان.
كما تعرف عليها الاغريقيين القدامى على اول اشكال الكيك وكانوا يسمونها ( ساتورا ) و كانت تكون من دقيق مخلوط بالبيض والحليب والمكسرات والعسل .
وايضاً في روما صنعو بعض الحلويات و المخبوزات تشبه الكيك.
المكوّنات
- نصف كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- نصف كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير
1- تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية
2- في وعاء اخلطي الزبادي ز السكر و البيكنج باودر و بيكربونات الصوديوم
3- انخلي الضقيق و الفانليا
4- ضيفي الدقيق و الفنيليا المنخولين و الزيت
5- اخلطيهم جيداً حتي تصبح متجانسة
6- ادهني الصنيه بالزيت ورشي بداخله رشه دقيق
7- ضيفي الخليط الي الصنيه المدهونه بالزيت و الدقيق
8- ادخلي الصنيه الي الفرن المسخن علي درجة حراره 180 درجة
