طريقة عمل مكرونة بالجمبرى والصوص الابيض

مكرونة بالجمبرى والصوص الابيض

ستتعرف فى هذا المقال على مكرونة بالجمبرى والصوص الابيض مع المكونات وطريقة الطهى.

مكونات مكرونة بالجمبرى والصوص

• جمبري – 500 غرام
• زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
• زبدة – على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان
• دقيق – ملعقتان كبيرتان
• حليب سائل – 4 أكواب
• كريمة طبخ – كوب
• ملح – بحسب الرغبة
• فلفل أسود – ملعقة صغيرة
• معكرونة – علبة

طريقة مكرونة بالجمبرى والصوص الابيض

1. قشري الروبيان و ضعيه جانبًا.
2. في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اطبخي المعكرونة و فقًا للتعليمات الموجودة على العلبة، ثم صفيها من الماء و ضعيها جانبًا.
3. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة و أضيفي الزيت.
4. أضيفي 4 حبات من الروبيان و تبليها بالملح و الفلفل.
5. حركي المكونات حتى يتغير لون الجمبري.
6. أضيفي الدقيق و قلبي و اسكبي الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى تختفي الكتل.
7. أضيفي كريمة الطهي و اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط، ثم أضيفي النودلز و قلبي لمدة 3 دقائق أخرى.
8. أزيلي القدر و أطفئي النار واسكبي المعكرونة في طبق التقديم.