طريقة عمل ملوخية مجمدة
في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة عمل ملوخية مجمدة.
مكونات عمل ملوخية مجمدة
- زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
- ثوم – 6 فصوص
- كزبرة جافة – ملعقة كبيرة
- ملح – حسب الرغبة
- فلفل أسود – بحسب الرغبة
- ملوخية – مجمّدة 500 غرام
- مرق دجاج – كوبان
- سمن – ملعقتان كبيرتان
- عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
طريقة عمل ملوخية مجمدة
- ضعي الثوم و الكزبرة و زينة الزيتون و نصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء.
- اهرسي المكونات
- ضعي نصف الخليط في مقلاة و اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- أضيفي كوبين من مرقة الدجاج
- أضيفي المالوز المجمد و اخلطي لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تذوب تمامًا
- تبلي بالملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة
- اسكبي عصير الليمون و اخلطي
- ذوبي الباقي في مقلاة أضيفي كمية الثوم
- اقلي الخليط حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- ثم ضعي الملوخية و الثوم المقلي في طبق التقديم.
- قدّمي الطبق.
- بالإضافة إلى الأرز بالفلفل الأبيض.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل ملوخية مجمدة
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.
