ستتعرفى فى هذا المقال على طريقة معمول التمر سهل تعتبر المعمول واحدة من أشهر الحلوي في دول الخليج، و لكن هناك تضارب متناقضة حول بداية اختراعها.
هناك أشخاص ينسبونها إلى الفراعنة. نقوش المعمول هي رسم فرعوني للشمس، كما ورد في كتب التاريخ.
و ضعها المصريون القدماء في المقابر مع الموتى.
استمرت هذه العادة، لكنهم استخدموها عندما زاروا المقابر و في المناسبات السعيدة، مثل الأعياد.
هناك ادعاءات بأن أصل المعمول أو الكعكة يعود إلى العصر العثماني.
و تقول بيانات أخرى إنها ظهرت خلال الفترة الفاطمية. في ذلك الوقت، كانت هناك حكومة تسمى دار الفطيرة.
كان مسؤولاً عن تحضير الكعك بالقوالب التي نقشت عليها بعض الكلمات، مثل شكرًا جزيلاً، تهانينا.
في الوقت الحاضر، أصبحت المعمول و احدة من أكثر الحلويات شعبية في الشرق الأوسط، و خاصة في المملكة العربية السعودية و فلسطين و لبنان وسوريا و الأردن و العراق و مصر.
يتم تقديمه مع مجموعة متنوعة من الحشوات، مثل التمر و الجوز و اللبن و غيرها.
مقالات موقع المنصة المعرفية
تعليقات