لقيمات محشية جبن كيري مقرمشة

لقيمات محشية جبن كيري مقرمشة

في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة لقيمات محشية جبن كيري مقرمشة.

مكونات لقيمات محشية جبن كيري

• دقيق – 5 أكواب
• خميرة فورية – ملعقتان كبيرتان
• سكر – ملعقتان كبيرتان
• ملح – رشّة
• ماء – كوبان
• زيت نباتي – نصف كوب
• جبن – كيري علبة

للقلي:

• زيت نباتي  4 أكواب
• قطر  كوبان

طريقة لقيمات محشية جبن كيري مقرمشة

1. في الخلاط الكهربائي، أضف الماء و السكر و الخميرة و الملح و كوبين من الدقيق.
2. امزج حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
3. ضع الخليط في وعاء، و لفه بغلاف نايلون و اتركه لمدة 10 دقائق.
4. بعد 10 دقائق، أضف باقي الدقيق و الزيت النباتي.
5. اخلطي العجينة حتى تصبح ناعمة ثم اعجنها حتى تتماسك.
6. شكلي العجينة على شكل كرات من نفس الحجم.
7. خذ كرة من العجين و املأها بجبنة الكاري.
8. أغلقها و شكلها حتى تحصل على كرة أخرى.
9. كرر ذلك حتى ترتفع الكمية.
10. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
11. نضيف قطع اللقيمات و نقليها حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
12. صفي اللقيمات من الزيت و أضيفيها مباشرة إلى الشراب.
13. قدّمها في رحلتك.