ماك اند تشيز بالشيتوس
اليوم أقدم لكم طريقة عمل ماك اند تشيز بالشيتوس.
مكونات ماك اند تشيز بالشيتوس
- 1 كيلو مكرونة.
- 2 كوب شيتوس بالجبنة مطحون.
- 100 جرام زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ملح وفلفل.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 2 ملعقة صغيرة مستردة.
- 2 كوب حليب.
- 1 كوب فلفل هالبينو.
- 2 كوب جبنة موتزريلا.
- 2 كوب جبنة شيدر برتقالي مبشورة.
طريقة ماك اند تشيز بالشيتوس
- نغلي نصف المعكرونة في الماء المغلي مع قليل من الملح و ملعقة كبيرة من الزيت ثم نتركها تستنزف من الماء.
- ضعي الزبدة و الزيت في وعاء مشتعل، ثم أضيفي الملح و الفلفل الأسود و البابريكا و الزعتر، ثم صفيها بالدقيق و قلبي حتى تنبعث منها رائحة الدقيق، ثم صفيها بالخردل، و حركيها، ثم صفيها بكوب من الحليب و قلبي باستمرار حتى يتكاثف القوام.
- أضيفي الصلصة المعدة مسبقًا مع الهالبينو و جبن الشيدر و كوب من جبنة الموزاريلا، ثم قطريها بكوب من الحليب و قلبي حتى تذوب الجبنة تمامًا.
- أضيفي المعكرونة إلى الصلصة السابقة و قلبي جيدًا، ثم ضعي المعكرونة على صينية خبز، و ضعي الشيتوس المطحون فوقها وغطيها بقليل من جبنة الموزاريلا.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض ماك اند تشيز بالشيتوس.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.
