طريقة عمل كيكة الرمل بدون زبادي
في هذا المقال سوف يقول لكي علي مقادير كيكة الرمل بدون زبادي وهذا لان الكيكه هي من افضل الحلويات الغربية واسهلها في طريقه التحضير و هي من أشهر الحلويات في الوطن العربي وبالتحديد في دول الخليج.
تاريخ صناعة الكيك
تعد الكعك من أشهر أنواع الحلويات في المناسبات السعيده سواء كانت حفل زفاف – أعياد الميلاد – التجمعات العائليه.
فلهذا السبب سوف نعطيك نبذة عن تاريخ الكيك و سبب التسمية
سمي هذا النوع من الحلويات ب الكيك و يعود أصله إلى كلمة ( كاكا ) عند النرويج في الزمن القديم
اما بالنسبة لكلمة كيك في اللغه الانجليزيه فهي تعود الى القرن الـ13 لان كان الكيك اكله رخيصه و مشهوره و تشبع
وكانت واحدة من أهم المأكولات الشعبية للامريكان وكانت المفضلة بالنسبة للملايين من الامريكان شديدي الفقر
و بعد تقدم المعدات تطورت الكيك واصبح بأشكاله العديدة الان.
كما تعرف عليها الاغريقيين القدامى على اول اشكال الكيك وكانوا يسمونها ( ساتورا ) و كانت تكون من دقيق مخلوط بالبيض والحليب والمكسرات والعسل .
وايضاً في روما صنعو بعض الحلويات و المخبوزات تشبه الكيك.
المكوّنات
- كوب من الدقيق.
- عدد 2 حبة بيض.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من السميد المحمص.
- علبة من الحليب المكثف.
طريقة التحضير
1- تسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2- ضعي البيض والفانيليا والحليب والزيت في الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا.
3- ثم أضف الدقيق شيئًا فشيئًا بينما تستمر في الخلط.
4- ثم يُسكب الخليط في الصنيه بعد دهنها بالزبدة.
5- يتم وضع الصنيه في فرن المسخن مسبقًا لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.
6- اخرجي الصنيه من الفرن بعد ان تطهي.
7- اتركيها حتي تبرد.
8- اسكبي الحليب المكثف المحله علي وجة الكيكة.
