طريقة عمل الفراخ فى الكيس الحرارى
ستتعرف فى هذا المقال على طريقة عمل الفراخ فى الكيس الحرارى مع المكونات وطريقة التحضير والطهى.
مكونات عمل الفراخ فى الكيس الحرارى
- فرخة
- بطاطس
- بصل
- طماطم
- ثوم
- زعتر
- ورق لورا
- بردقوش
- روزماري
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملعقة صغيرة بصل بودر
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة زعتر
- فلفل اسود
- رشة حبهان بودر
- رشة سكر
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- ماء مغلي
- ملعقة كبيرة خل
طريقة عمل الفراخ فى الكيس الحرارى
- انقعي الدجاج في الماء و الخل و الملح لمدة 10 دقائق.
- صفي الدجاج و جففيه.
- تبلي الدجاج بالبهارات و الأعشاب.
- اتركي بعض التتبيلة للخضروات.
- قطعي الخضار إلى مكعبات.
- تبلي الخضار بالبهارات المتبقية.
- أضيفي ساق الزعتر الطازج و إكليل الجبل الطازج.
- ادهني وجه الدجاج بصلصة الطماطم.
- ضعي الدجاج في الكيس و سخنيه و أضيفي بعض الخضار الساخنة مع الماء و الخل.
- اغلقي الكيس جيد و يبقى الدجاج في الكيس لمدة ساعة قبل إعداد الحساء.
- ضع الكيس على صينية خبز و قم بعمل ثقوب صغيرة في الكيس.
- ضعه في فرن ساخن حتى يصبح وجه الدجاج بني ذهبي.
- و ارفعه عن النار و اتركه يبرد.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل الفراخ فى الكيس الحرارى.
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.
