طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص
في هذا المقال سوف تتعرفى على طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص.
مكونات عمل طاجن لسان عصفور بالكبد و القوانص
- ربع كيلو كبد وقوانص.
- كوب لسان عصفور.
- ٢ بصلة مفرومة ناعما.
- ملح وفلفل اسود وحبهان مطحون.
- ورق لاورا.
طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد و القوانص
- حضري القوانص أولاً: ضعي البصل في الزيت في قدر و قلبي حتى يذبل. ا
- اترك القوانص تجف بالملح و الفلفل الأسود و أوراق الهالة و الهيل المطحون.
- ثم قم بتغطيتها بالماء المغلي و اتركها تنضج حتى تنضج و توضع جانبًا.
- بعد ذلك، قم بإعداد الكبد: اقلي البصل في وعاء تيفال مع فص من الثوم المفروم و الملح و الفلفل الأسود.
- ثم ضع الكبد في الداخل و قم بتغطيته و اتركه يغلي في الماء الذي تزيله على نار خفيفة و يوضع جانبًا.
إلى هنا نكون قد انتهينا من عرض طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالكبد و القوانص
يمكنك متابعة موقع المنصة لمعرفة آخر مقالات الصحة والتغذية.
